养肥老公的36道菜:17茄子拌土豆，正宗农家菜

精品 独家
3.7万 浏览 339 收藏
收藏
大麦和大米
大麦和大米
＋ 关注

关于这道菜的传说，每一个东北人以及去过东北，吃过农家菜的人一定不会陌生，菜虽然是素的，但是不少于杀猪菜、小鸡炖蘑菇带给你的满足感，你会不自觉的的一口又一口的将整盘都吃完。

茄子拌土豆的用料

茄子 2个 土豆 2个
鸡蛋 2个 尖椒 1个
葱 适量 豆瓣酱 2勺
玉米油 2勺

茄子拌土豆的做法

养肥老公的36道菜:17茄子拌土豆，正宗农家菜的做法图解1

步骤1

茄子土豆洗干净直接放锅里蒸。 重点介绍一下中间那碗酱的做法： 鸡蛋、豆瓣酱、青椒丁、大葱、玉米油混合搅拌调匀即可，这种一锅出的方式，方便快捷。
养肥老公的36道菜:17茄子拌土豆，正宗农家菜的做法图解2

步骤2

酱蒸好后是这样，看着其貌不扬，其实很香。
养肥老公的36道菜:17茄子拌土豆，正宗农家菜的做法图解3

步骤3

土豆去皮
养肥老公的36道菜:17茄子拌土豆，正宗农家菜的做法图解4

步骤4

茄子拌土豆，大辣椒是最佳拍档
养肥老公的36道菜:17茄子拌土豆，正宗农家菜的做法图解5

步骤5

用手、用筷子、用刀将所有食材弄碎
养肥老公的36道菜:17茄子拌土豆，正宗农家菜的做法图解6

步骤6

拌上蒸好的酱，我口水都流出来了
养肥老公的36道菜:17茄子拌土豆，正宗农家菜的做法图解7

步骤7

1、如果想吃点荤，请参照肉酱的做法：http://www.douguo.com/cookbook/2431796.html 2、鸡蛋酱也是绝配：http://www.douguo.com/cookbook/2429479.html

茄子拌土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 大麦和大米 编写，未经授权不得转载

茄子拌土豆的其他做法更多

茄子拌土豆的全部作品

上传我做的这道菜

茄子拌土豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 养肥老公的36道菜:17茄子拌土豆，正宗农家菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 养肥老公的36道菜:17茄子拌土豆，正宗农家菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活