脊骨冬瓜汤

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脊骨冬瓜汤的用料

脊骨 500g 冬瓜 300g
五片 少许
小葱 少许

脊骨冬瓜汤的做法

脊骨冬瓜汤的做法图解1

步骤1

脊骨焯水去血沫。
脊骨冬瓜汤的做法图解2

步骤2

令起一个砂锅,放四分之三的水,五个姜片,烧开后,把焯好的脊骨夹进砂锅中。
脊骨冬瓜汤的做法图解3

步骤3

大火烧开盖盖转小火炖一个小时。
脊骨冬瓜汤的做法图解4

步骤4

一个小时后放入冬瓜,再炖半个小时关火。
脊骨冬瓜汤的做法图解5

步骤5

盛出来再放盐,放小葱。

脊骨冬瓜汤的烹饪技巧

这个汤没有放任何多余的调料,用最简单的方法,吃到食物最本真的味道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-25

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