春天里的馒头

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岁月静好dyy
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今年的春天过的尤其快，大好的周末蒸个馒头吧！今天就来绿色的馒头，春天跟绿色更配嘛。

馒头的用料

面粉 3碗 酵母粉 5克
大麦若叶粉 6克 温水 适量

馒头的做法

春天里的馒头的做法图解1

步骤1

因为要做绿色的馒头所以我用了这个大麦若叶粉，三碗面粉放了两袋这个粉。大家如果要做白馒头可以不放。
春天里的馒头的做法图解2

步骤2

温水化开酵母粉来和面，盖上保鲜膜，待面醒发。
春天里的馒头的做法图解3

步骤3

面团增至两倍大，有明显的小气孔就可以了。
春天里的馒头的做法图解4

步骤4

将面团取出，揉面排气。
春天里的馒头的做法图解5

步骤5

切成若干等份，再次醒发15分钟。然后开始上锅蒸。
春天里的馒头的做法图解6

步骤6

大火蒸15分钟转小火慢慢关火。揭锅盖要注意水蒸汽尽量不落在馒头上，防止变塌。
春天里的馒头的做法图解7

步骤7

拣出量凉就可以啦！

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 岁月静好dyy 编写，未经授权不得转载
分类： 全素食 功效 乳糖不耐 妊娠高血压 早餐

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