黄焖鸡块

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馨妈爱美食2008
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很喜欢吃外面卖的黄焖鸡米饭，就自己在家学着做了！没想到味道还不错，做起来也不难。

黄焖鸡块的用料

鸡腿 4个 土豆 2个
青椒 1个 姜片 适量
洋葱 半个 蒜 3瓣
料酒 4汤匙 老抽 一勺
味极鲜 3勺 黄豆酱 4勺

黄焖鸡块的做法

黄焖鸡块的做法图解1

步骤1

鸡腿买时让商家给剁块！回家清洗一下，我把鸡皮去掉了，怕油腻。
黄焖鸡块的做法图解2

步骤2

水烧开加几勺料酒，倒入鸡块去除血水杂质，2分钟捞出备用。
黄焖鸡块的做法图解3

步骤3

焯水后的鸡块
黄焖鸡块的做法图解4

步骤4

砂锅烧热倒油，油热后放入姜蒜爆香！
黄焖鸡块的做法图解5

步骤5

再倒入洋葱，炒出香味。
黄焖鸡块的做法图解6

步骤6

倒入鸡块翻炒，放味极鲜、老抽、黄豆酱，加一碗水，放入几颗花椒八角，盖上盖子，中火炖十分钟。
黄焖鸡块的做法图解7

步骤7

加入土豆再炖十分钟！
黄焖鸡块的做法图解8

步骤8

加入青椒炖2分钟就好了！
黄焖鸡块的做法图解9

步骤9

美味的黄焖鸡块好了！配上一碗白米饭！不要吃多了呦！

黄焖鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 馨妈爱美食2008 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 炖 咸 家常菜

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