空气“面包”

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是蛋糕？还是面包？一款入口即化的伪面包，不要被骗了哦！

面包的用料

蛋白 3个 细砂糖 15克
玉米淀粉 8克 柠檬汁 几滴
蔓越莓干 少许 葡萄干 少许
草莓脆 少许 开心果仁 少许
夏威夷果仁 少许

面包的做法

空气“面包”的做法图解1

步骤1

准备好材料
空气“面包”的做法图解2

步骤2

烤箱预热上下火150度
空气“面包”的做法图解3

步骤3

取蛋白，加入柠檬汁
空气“面包”的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器打发至起鱼眼粗泡时，加入1/3细砂糖
空气“面包”的做法图解5

步骤5

打至细腻时加入1/2细砂糖
空气“面包”的做法图解6

步骤6

打至有纹路时加入剩下的细砂糖
空气“面包”的做法图解7

步骤7

打发至提起打蛋器拉起的小尖角轻轻下弯
空气“面包”的做法图解8

步骤8

筛入玉米淀粉
空气“面包”的做法图解9

步骤9

切拌均匀
空气“面包”的做法图解10

步骤10

倒在垫了油纸的烤盘上
空气“面包”的做法图解11

步骤11

用刮刀整理成小山包
空气“面包”的做法图解12

步骤12

撒上坚果和果脯
空气“面包”的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱下层，上火135度下火130度，25分钟
空气“面包”的做法图解14

步骤14

放入预热好的烤箱下层，上火135度下火130度，25分钟;
空气“面包”的做法图解15

步骤15

成品
空气“面包”的做法图解16

步骤16

是面包？还是蛋糕？
空气“面包”的做法图解17

步骤17

成品

面包的烹饪技巧

1.快手操作，提前称好所有材料； 2.坚果和果脯可以用其他种类； 3.文中使用柏翠PE3060烤箱，时间和温度仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 唛穗 编写，未经授权不得转载

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