紫薯松糕

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松软香甜美味不上火，这道超好吃的紫薯松糕安排上啦；做法超简单，不用打发，不用发酵，简单蒸一蒸就搞定，高颜值好味道，全家都爱吃！

紫薯松糕的用料

紫薯 380g 牛奶 120g
白糖 50g 糯米粉 100g
粘米粉 150g

紫薯松糕的做法

紫薯松糕的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：紫薯380克、120克牛奶、白糖50克 糯米粉100克、粘米粉150克 鹅妈妈钛晶锅、鹅妈妈压力锅
紫薯松糕的做法图解2

步骤2

鹅妈妈压力锅里放上切块的380克紫薯，上压8分钟蒸熟；
紫薯松糕的做法图解3

步骤3

蒸好的紫薯取出用勺子压成紫薯泥，舀出80克待用；
紫薯松糕的做法图解4

步骤4

剩余的300克紫薯泥，倒入40克牛奶、10克白糖；
紫薯松糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，紫薯馅完成，放一边待用；
紫薯松糕的做法图解6

步骤6

舀出来的80克紫薯中倒入40克白糖，80克牛奶充分搅拌均匀；
紫薯松糕的做法图解7

步骤7

倒入100克糯米粉，150克粘米粉；
紫薯松糕的做法图解8

步骤8

搅拌成絮状后用手搓成细碎的粉末状；
紫薯松糕的做法图解9

步骤9

过筛一遍，这样口感更好；
紫薯松糕的做法图解10

步骤10

准备一个模具或碗，先舀入一层紫薯粉末，整理平整些；
紫薯松糕的做法图解11

步骤11

放上紫薯馅儿，用勺子辅助轻轻压平整些；
紫薯松糕的做法图解12

步骤12

再铺上一层紫薯粉末用勺子辅助压平整些，盖上保鲜膜，戳几个小孔（有纱布的最好用纱布盖在上面蒸）；
紫薯松糕的做法图解13

步骤13

放入鹅妈妈钛晶锅中蒸35分钟左右，关火焖5分钟；
紫薯松糕的做法图解14

步骤14

蒸好取出脱模切小块就能吃啦；
紫薯松糕的做法图解15

步骤15

不用烤箱，锅里蒸一蒸就搞定；
紫薯松糕的做法图解16

步骤16

紫薯馅软软糯糯的，超级治愈的小点心；
紫薯松糕的做法图解17

步骤17

入口浓浓的紫薯味，配上一杯纯牛奶，就是一份美味又营养的早餐！

紫薯松糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

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