瘦身菜肴凉拌豆芽

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夏天马上来了，瘦身成了首要任务，这样拌豆芽，怎么吃都不会长肉肉我一个人可以吃一盆，认真的 绿豆芽中的维生素C，膳食纤维都非常丰富，能排毒养颜，促进肠胃蠕动，消脂排便，再加上绿豆芽热量低，因此要减肥瘦身，排毒养颜的女性，可以时常吃点热量低的绿豆芽。它还有解毒清热的功效，绿豆芽中的核黄素和维生素C有治疗口腔溃疡的作用，所以常吃绿豆芽可以清肠胃，解热毒，治疗口腔溃疡。 黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除有一定作用 豆皮含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等多种营养元素，浓缩了黄豆中的精华，可增进骨骼发育，是豆制品中的营养冠军。 它们三个搭配在一起，营养丰富又很美味。

凉拌豆芽的用料

食材 ： 豆芽 200克
豆腐皮 1张 黄瓜 1根
香菜 2根 调料 ：
香醋 2勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 白砂糖 5克
盐 少许 蒜 3瓣
辣椒油 ： 植物油 适量
辣椒粉 2勺 白芝麻 5克
十三香 1克

凉拌豆芽的做法

瘦身菜肴凉拌豆芽的做法图解1

步骤1

食材准备
瘦身菜肴凉拌豆芽的做法图解2

步骤2

大蒜切末，香菜切大点的香菜末，其它配料准备，少拍了生抽
瘦身菜肴凉拌豆芽的做法图解3

步骤3

豆腐皮切丝
瘦身菜肴凉拌豆芽的做法图解4

步骤4

开水焯一下绿豆芽去一下豆腥味道开锅2分钟就可以了
瘦身菜肴凉拌豆芽的做法图解5

步骤5

焯水后放入冷水中
瘦身菜肴凉拌豆芽的做法图解6

步骤6

豆皮焯下水，开锅1分钟就可以
瘦身菜肴凉拌豆芽的做法图解7

步骤7

出锅后同样放入冷水
瘦身菜肴凉拌豆芽的做法图解8

步骤8

黄瓜切丝
瘦身菜肴凉拌豆芽的做法图解9

步骤9

豆皮跟豆芽沥水，然后跟黄瓜丝放进搅拌盆
瘦身菜肴凉拌豆芽的做法图解10

步骤10

放入香菜，蒜末，锅中热油，淋一点在蒜末上，增加蒜香气
瘦身菜肴凉拌豆芽的做法图解11

步骤11

这样炸的辣椒油非常香，芝麻，十三香，辣椒末混合，然后倒入热油，搅拌，一边倒一边搅拌，避免炸糊了
瘦身菜肴凉拌豆芽的做法图解12

步骤12

放入少许盐，生抽，香醋，蚝油
瘦身菜肴凉拌豆芽的做法图解13

步骤13

加入辣椒油搅拌
瘦身菜肴凉拌豆芽的做法图解14

步骤14

真的好吃了，一个人可以吃一大盘，总是吃不够

凉拌豆芽的烹饪技巧

1，不喜欢香菜的可以不放 2，不吃辣椒的可以不放辣椒，改用点麻椒炸油也很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 一菲美厨娘 编写，未经授权不得转载

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