「秘制红烧肉」入口即化，软糯可口，不学后悔哦

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今天分享一道无敌好吃的秘制红烧肉,酱香浓郁,软 糯可口,入口即化!好吃到没朋友!做法超简单, 起来试试吧~

红烧肉的用料

五花肉 2斤 鹌鹑蛋 25个
大葱 半根 生姜 2片
大蒜 5瓣 香叶 2片
八角 2个 桂皮 1块
冰糖 适量 料酒 1勺
生抽 2勺 老抽 2勺

红烧肉的做法

「秘制红烧肉」入口即化，软糯可口，不学后悔哦的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋冷水下锅煮熟,去壳,加1勺生抽,拌匀腌制 10分钟,放入加了油锅中煎至金黄虎皮状,盛出备用！
「秘制红烧肉」入口即化，软糯可口，不学后悔哦的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切好,五花肉切大块,煎出油,煎至两面金黄 盛岀,将适量冰糖放入锅中,炒至焦糖色,倒入五花肉翻炒！
「秘制红烧肉」入口即化，软糯可口，不学后悔哦的做法图解3

步骤3

加葱姜蒜八角香叶桂皮炒岀香味，再加入鹌鹑蛋,加1勺料酒加2勺生抽加2勺老抽,翻炒均匀上色！
「秘制红烧肉」入口即化，软糯可口，不学后悔哦的做法图解4

步骤4

加没过食材的清水,大火煮沸,转中小火煮45分钟,再转大火收汁即可！
「秘制红烧肉」入口即化，软糯可口，不学后悔哦的做法图解5

步骤5

一道美味爽口下饭的红烧肉完成！

红烧肉的烹饪技巧

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创建时间:2020-04-28

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