香菇虫草花鸡汤

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月亮上的蝴蝶520
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鸡肉富含丰富的蛋白质，特别是女性，多吃鸡肉不仅可以促进新陈代谢，还可以美容养颜，是滋补佳品，偶尔煲一个鸡汤，给自己补补还是不错的

香菇虫草花鸡汤的用料

鸡肉 400克 香菇 7朵
虫草花 1把 生姜 1块
盐 适量 鸡精 少许

香菇虫草花鸡汤的做法

香菇虫草花鸡汤的做法图解1

步骤1

干香菇提前泡发，洗干净
香菇虫草花鸡汤的做法图解2

步骤2

鸡肉洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥
香菇虫草花鸡汤的做法图解3

步骤3

焯水3分钟左右，捞出浮沫
香菇虫草花鸡汤的做法图解4

步骤4

把鸡肉放入砂锅中
香菇虫草花鸡汤的做法图解5

步骤5

放入香菇、姜片和洗干净的虫草花
香菇虫草花鸡汤的做法图解6

步骤6

倒入喝的桶装水
香菇虫草花鸡汤的做法图解7

步骤7

水位到这个样子
香菇虫草花鸡汤的做法图解8

步骤8

大火煮开，转小火炖半个多小时
香菇虫草花鸡汤的做法图解9

步骤9

半小时后水炖干了一点，可以再加一次水再炖半小时左右
香菇虫草花鸡汤的做法图解10

步骤10

炖好了加入盐
香菇虫草花鸡汤的做法图解11

步骤11

少许鸡精调味
香菇虫草花鸡汤的做法图解12

步骤12

一锅鸡汤就炖好了
香菇虫草花鸡汤的做法图解13

步骤13

就喜欢炖得烂烂的鸡肉
香菇虫草花鸡汤的做法图解14

步骤14

特别美味
香菇虫草花鸡汤的做法图解15

步骤15

鸡汤的颜色也特别好看
香菇虫草花鸡汤的做法图解16

步骤16

好喝

香菇虫草花鸡汤的烹饪技巧

1.炖鸡汤，盐一定要炖好了之后放 2.鸡肉焯水时可以放点料酒和姜片一起去腥 3.如果有米酒，炖鸡汤的时候可以加一点，香气扑鼻，鸡汤也会更美味 4.鸡精放一点点就好了，不宜放太多（其实不放鸡精也是很美味的）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 月亮上的蝴蝶520 编写，未经授权不得转载

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