血橙舒芙蕾

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吃剩的血橙皮不想浪费，就把它变成舒芙蕾的盛器吧：）选血橙是因为家里还剩一个，而且血橙的皮薄好挖

血橙舒芙蕾的用料

鸡蛋 1个 低筋面粉 6克
白砂糖 16克 牛奶 16克
黄油 14克 血橙或橙子 一个
柠檬汁 几滴 糖渍橙皮丁 适量
橙子糖浆 一勺 糖粉 适量

血橙舒芙蕾的做法

血橙舒芙蕾的做法图解1

步骤1

准备材料，橙子洗净后对半切
血橙舒芙蕾的做法图解2

步骤2

用薄一点的勺子把果肉挖出来不要破坏橙皮
血橙舒芙蕾的做法图解3

步骤3

用分蛋器将蛋黄蛋白分离，蛋白里加几滴柠檬汁用电动打蛋器打发至干性发泡
血橙舒芙蕾的做法图解4

步骤4

将黄油融化成液态，依次加入牛奶、橙子糖浆、过筛的低筋面粉、蛋黄搅拌均匀
血橙舒芙蕾的做法图解5

步骤5

将打发好的蛋白和糖渍橙皮丁放入蛋黄糊中翻拌均匀
血橙舒芙蕾的做法图解6

步骤6

翻拌好是这样的
血橙舒芙蕾的做法图解7

步骤7

将翻拌好的液体倒入橙皮九分满
血橙舒芙蕾的做法图解8

步骤8

事先预热好烤箱190度，然后放入橙皮上下烤10分钟
血橙舒芙蕾的做法图解9

步骤9

最好撒点糖粉就可以吃啦

血橙舒芙蕾的烹饪技巧

橙皮不要挖漏了；糖渍橙皮丁没有可不加；装入橙皮不要太满，否则会爆出来；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 笑笑和开心 编写，未经授权不得转载

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