春天到了，就要吃春饼卷炒合菜

精品 独家
11.3万 浏览 750 收藏
收藏
煮夫鲍勃Bob’sKitchen
煮夫鲍勃Bob’sKitchen
＋ 关注


东北喜欢把很多种菜炖在一起，我喜欢把很多菜炒到一起，所以今天就做了个炒合菜，刚才查了一下，原来炒合菜属于北京菜系。 炒合菜配上春饼，真是春季里的一道美食。

炒合菜的用料

豆芽 400克 韭菜 1把
红薯粉条 1把 红柿椒 1个
鸡蛋 2个 小葱 1根
蒜瓣 2个 盐 适量
食用油 1勺 胡椒粉 1勺
香油 1勺 酱油 1勺
蚝油 1勺

炒合菜的做法

春天到了，就要吃春饼卷炒合菜的做法图解1

步骤1

准备豆芽，韭菜，红柿椒，红薯粉条，鸡蛋，蒜瓣和小葱。（鸡蛋可以换成肉丝）
春天到了，就要吃春饼卷炒合菜的做法图解2

步骤2

韭菜切段，红柿椒切丝，葱切段，蒜切沫。
春天到了，就要吃春饼卷炒合菜的做法图解3

步骤3

锅中放水，煮开后放入红薯粉条，煮熟。
春天到了，就要吃春饼卷炒合菜的做法图解4

步骤4

红薯粉条捞出后倒入点香油，防止粉条粘在一起。
春天到了，就要吃春饼卷炒合菜的做法图解5

步骤5

锅中放油，将鸡蛋煎熟，然后放入盘中待用。
春天到了，就要吃春饼卷炒合菜的做法图解6

步骤6

锅中放油，放入葱和蒜炒香，然后放入韭菜和红柿椒，炒1分钟。
春天到了，就要吃春饼卷炒合菜的做法图解7

步骤7

倒入豆芽，炒2分钟。
春天到了，就要吃春饼卷炒合菜的做法图解8

步骤8

倒入粉条和鸡蛋，然后加入盐，胡椒粉，酱油和蚝油，如果觉得干，可以稍微放一点点水，粉条就会入味。
春天到了，就要吃春饼卷炒合菜的做法图解9

步骤9

装盘上桌，可以吃饭喽！

炒合菜的烹饪技巧

1，鸡蛋可以换成肉丝。 2，红薯粉需要提前煮熟，捞出后放点香油拌匀，防止粘到一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 煮夫鲍勃Bob’sKitchen 编写，未经授权不得转载

炒合菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

炒合菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 春天到了，就要吃春饼卷炒合菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 春天到了，就要吃春饼卷炒合菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活