琵琶腿炖土豆

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鸡腿肉是最好吃的一个部位，用它和任何食材一起做都是最佳拍档。

琵琶腿炖土豆的用料

琵琶鸡腿 4个 土豆 1个
葱姜丝 适量 花椒，八角，香叶 适量
生抽 2勺 老抽 适量
啤酒 1罐 盐 1勺
冰糖 10粒 料酒 2勺
干辣椒 2小个

琵琶腿炖土豆的做法

琵琶腿炖土豆的做法图解1

步骤1

琵琶腿剁成小块，用料酒和姜片腌制10分钟，土豆去皮切块。干辣椒，葱姜丝待用
琵琶腿炖土豆的做法图解2

步骤2

油热放干辣椒，葱花姜丝，倒入鸡块。料酒烹一下，放生抽，老抽，盐，糖，八角桂皮香叶，冰糖，炒匀，再倒入一罐啤酒，放土豆，大火烧开后转中火炖至汤粘稠，土豆熟烂即可。

琵琶腿炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 超级玛丽D调 编写，未经授权不得转载

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