宝宝零食系列~抹茶恋人

精品
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非常时期宅在家里,囤的零食也差不多见底了,出去再买也不方便,不如在家做个美味零食解解馋吧! 今天要做的这款是复刻日本的“白色恋人”饼干,白色恋人有白巧、黑巧味,却偏偏没有最经典的抹茶味,身为抹茶控的我,觉得这样不行!今天就教大家在家里做不用打发黄油的抹茶味的“白色恋人”,赶紧收藏做起来吧!

抹茶恋人的用料

蛋液40克、淡奶油15克、糖粉80克、低筋面粉110克、抹茶粉12克、黄油110克、白巧克力适量

抹茶恋人的做法

宝宝零食系列~抹茶恋人的做法图解1

步骤1

碗中加入蛋液、淡奶油拌匀
宝宝零食系列~抹茶恋人的做法图解2

步骤2

倒入糖粉拌至无颗粒
宝宝零食系列~抹茶恋人的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉与抹茶粉,搅拌均匀
宝宝零食系列~抹茶恋人的做法图解4

步骤4

拌匀后加入融化好的黄油拌匀,盖上保鲜膜,冷藏半小时
宝宝零食系列~抹茶恋人的做法图解5

步骤5

将瓦片模具放在烤盘上,用抹刀取出适量面糊,刮平
宝宝零食系列~抹茶恋人的做法图解6

步骤6

刮平后取出模具即可
宝宝零食系列~抹茶恋人的做法图解7

步骤7

取出模具后,再用抹刀取出适量面糊,刮平
宝宝零食系列~抹茶恋人的做法图解8

步骤8

最后取出模具
宝宝零食系列~抹茶恋人的做法图解9

步骤9

烤箱180度烤6分钟
宝宝零食系列~抹茶恋人的做法图解10

步骤10

取出烤好的饼干备用
宝宝零食系列~抹茶恋人的做法图解11

步骤11

隔水融化白巧克力
宝宝零食系列~抹茶恋人的做法图解12

步骤12

在饼干反面挤上巧克力,再将饼干盖上即可
宝宝零食系列~抹茶恋人的做法图解13

步骤13

甜蜜清新的抹茶恋人就完成啦

抹茶恋人的烹饪技巧

1、如果喜欢抹茶颜色浅一点,可以把抹茶粉减量加入。 2、为了避免抹茶恋人饼干变色、氧化,尽量密封保存,或直接冷藏。对材料过敏的宝宝不能吃,24个月以上宝宝吃,大家有什么补充的话可以留言哦,或者加微信13387726611。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-29

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