无敌美味～手工凤梨酥

无敌美味～手工凤梨酥

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Anna_bu
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做完凤梨馅后，立马来点凤梨酥，一口气吃上三个才算过瘾(^O^)

手工凤梨酥的用料

手工馅料 650克 黄油 100g
糖粉 30克 盐 1克
低粉 130g 杏仁粉 20g
全脂奶粉 20g 蛋黄 2个

手工凤梨酥的做法

无敌美味～手工凤梨酥的做法图解1

步骤1

黄油软化加入糖粉，微打发
无敌美味～手工凤梨酥的做法图解2

步骤2

加入蛋黄，一个个加，打均匀后再加第二个
无敌美味～手工凤梨酥的做法图解3

步骤3

低粉，奶粉，杏仁粉过筛混合
无敌美味～手工凤梨酥的做法图解4

步骤4

加入打发好的黄油里
无敌美味～手工凤梨酥的做法图解5

步骤5

上手，抓匀
无敌美味～手工凤梨酥的做法图解6

步骤6

手掌空心，用手指抓
无敌美味～手工凤梨酥的做法图解7

步骤7

成团
无敌美味～手工凤梨酥的做法图解8

步骤8

密封起来醒半小时
无敌美味～手工凤梨酥的做法图解9

步骤9

馅料16克搓好
无敌美味～手工凤梨酥的做法图解10

步骤10

皮16克，馅16克，包起来
无敌美味～手工凤梨酥的做法图解11

步骤11

放进模具里，压板压平
无敌美味～手工凤梨酥的做法图解12

步骤12

入炉
无敌美味～手工凤梨酥的做法图解13

步骤13

风炉145度15分钟翻面，再烤5分钟
无敌美味～手工凤梨酥的做法图解14

步骤14

出炉趁热吃个

手工凤梨酥的烹饪技巧

刚出炉的凤梨酥比较酥，两天后回油口感会更好点，密封常温保存即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 Anna_bu 编写，未经授权不得转载

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