网红柠檬百香果爪爪

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夏天来了……一道简单开胃的小凉拌可以打开你沉睡的味蕾

网红柠檬百香果爪爪的用料

鸡爪 10个 鸭爪 5个
洋葱 半个 大蒜 一个
香菜 2根 葱 2根
姜 5.6片 柠檬 1个
百香果 1个 小米辣 2个
酱油 100ml 香油 10ml
胡椒粉 2g 白糖 2小勺
盐 5g 香叶 1片
八角 1个 桂皮 1小块
料酒 2 小勺

网红柠檬百香果爪爪的做法

网红柠檬百香果爪爪的做法图解1

步骤1

鸡脚和鸭脚洗净
网红柠檬百香果爪爪的做法图解2

步骤2

锅内放八角桂皮姜片料酒冷水下锅煮熟
网红柠檬百香果爪爪的做法图解3

步骤3

焯水煮熟后过凉水，我用的直饮水
网红柠檬百香果爪爪的做法图解4

步骤4

想要好吃一些就剔骨，如果嫌麻烦的话也可以忽略这一步
网红柠檬百香果爪爪的做法图解5

步骤5

剔骨后的鸡鸭备用
网红柠檬百香果爪爪的做法图解6

步骤6

姜切碎备用
网红柠檬百香果爪爪的做法图解7

步骤7

洋葱切丝
网红柠檬百香果爪爪的做法图解8

步骤8

葱切碎备用
网红柠檬百香果爪爪的做法图解9

步骤9

香菜切末
网红柠檬百香果爪爪的做法图解10

步骤10

大蒜去皮加少许清水放入搅拌机
网红柠檬百香果爪爪的做法图解11

步骤11

打成蒜泥
网红柠檬百香果爪爪的做法图解12

步骤12

小米辣切碎备用
网红柠檬百香果爪爪的做法图解13

步骤13

柠檬切小块备用
网红柠檬百香果爪爪的做法图解14

步骤14

百香果对开
网红柠檬百香果爪爪的做法图解15

步骤15

把切好的食材放入沙拉盆
网红柠檬百香果爪爪的做法图解16

步骤16

倒入酱油
网红柠檬百香果爪爪的做法图解17

步骤17

倒入香油
网红柠檬百香果爪爪的做法图解18

步骤18

放入盐
网红柠檬百香果爪爪的做法图解19

步骤19

加白糖
网红柠檬百香果爪爪的做法图解20

步骤20

胡椒粉
网红柠檬百香果爪爪的做法图解21

步骤21

半个柠檬汁
网红柠檬百香果爪爪的做法图解22

步骤22

百香果果肉
网红柠檬百香果爪爪的做法图解23

步骤23

放入切好的柠檬片
网红柠檬百香果爪爪的做法图解24

步骤24

将料汁拌匀
网红柠檬百香果爪爪的做法图解25

步骤25

倒在剔骨的爪爪上
网红柠檬百香果爪爪的做法图解26

步骤26

搅拌均匀
网红柠檬百香果爪爪的做法图解27

步骤27

放入冰箱冷藏半小时
网红柠檬百香果爪爪的做法图解28

步骤28

一份爽脆可口的开胃小菜就可以上桌了

网红柠檬百香果爪爪的烹饪技巧

爪子可以剔骨也可不剔，看个人喜好，小米辣也可以按个人口味添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 萤火虫小厨 编写，未经授权不得转载

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