自制网红小吃，柠檬百香果鸡爪

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柠檬百香果鸡爪的用料

鸡爪 2500g 葱 1根
姜片 3片 料酒 3小勺
香菜 4-5根 小米辣 10-12个
洋葱 1头 百香果 2个
柠檬 2个 白糖 1汤勺
生抽 3汤勺 陈醋 1汤勺
盐 适量

柠檬百香果鸡爪的做法

自制网红小吃，柠檬百香果鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪清水洗净
自制网红小吃，柠檬百香果鸡爪的做法图解2

步骤2

去掉鸡爪上的指甲，在过遍清水洗净
自制网红小吃，柠檬百香果鸡爪的做法图解3

步骤3

鸡爪从中间拦腰劈开，方便他更加入味
自制网红小吃，柠檬百香果鸡爪的做法图解4

步骤4

锅里放水，冷水放入鸡爪，1根葱，3片姜片，3勺料酒
自制网红小吃，柠檬百香果鸡爪的做法图解5

步骤5

大火煮至水开后计时12-15分钟，中途需要捞出锅中的浮沫
自制网红小吃，柠檬百香果鸡爪的做法图解6

步骤6

时间到捞出鸡爪，放在冷水里浸泡一会儿
自制网红小吃，柠檬百香果鸡爪的做法图解7

步骤7

把香菜切成段，小米辣切末，柠檬切片去籽，洋葱切丝，百香果切半，取中间的汁水和籽，放在一个容器中
自制网红小吃，柠檬百香果鸡爪的做法图解8

步骤8

在容器中加入3汤勺生抽，1汤勺白糖， 1汤勺陈醋，适量盐
自制网红小吃，柠檬百香果鸡爪的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
自制网红小吃，柠檬百香果鸡爪的做法图解10

步骤10

鸡爪子捞出控水，倒入酱汁
自制网红小吃，柠檬百香果鸡爪的做法图解11

步骤11

搅拌均匀，放冰箱密封4小时以上，即可使用

柠檬百香果鸡爪的烹饪技巧

1.去指甲时可以用刀，在鸡爪的正面，斜45度切下去，不会切到骨头，比较好操作 2.家里如果有冰块，鸡爪煮熟捞出时可以往水里加一些冰块，让他迅速降温，使鸡爪更加劲道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 吃货自然萌78 编写，未经授权不得转载

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