烤茄子

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园儿呐
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嘴馋又闹着减肥的朋友，可以选择自己在家做烧烤茄子，美味又健康！而且卡路里也不高

烤茄子的用料

茄子 1个 葱 2根
蒜 20左右 小米辣 10个
蚝油 盐
白糖

烤茄子的做法

烤茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗干净擦干水份，烤箱铺上锡纸，把茄子全身刷上油放入烤箱上下200°，20分钟
烤茄子的做法图解2

步骤2

蒜剁成泥，小米辣剁碎
烤茄子的做法图解3

步骤3

锅里烧油，油热倒入蒜泥辣椒炒香后加入耗油，白糖，盐，鸡精搅拌，炒至蒜泥变金黄色
烤茄子的做法图解4

步骤4

装碗备用
烤茄子的做法图解5

步骤5

茄子烤好后，用刀切开，平放铺上熬制好的蒜蓉辣酱，喜欢吃孜然的可以放少许的孜然粉，烧烤粉，撒上葱花在 上下火200°，10分钟就可以了
烤茄子的做法图解6

步骤6

一道简单美味的蒜香茄子出炉，比外面烧烤店的好吃太多，而且还更健康！ 减肥的朋友，熬制蒜泥酱的时候可以少放油
烤茄子的做法图解7

步骤7

我喂你呀

烤茄子的烹饪技巧

如果家里没有烤箱的朋友怎么办呢~ 那就选择蒸，味道一样的美味 方法一样，只是把烤箱变成锅或者蒸炉，也是茄子洗干净，上锅蒸30小时，蒸熟后切开铺上酱在蒸10分钟即可 （如果怕整个茄子上锅蒸不熟，可以先把茄子破开在蒸）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 园儿呐 编写，未经授权不得转载

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