青稞欧包

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青稞面包表皮脆硬，内心湿软。 切片面包搭配牛奶，做个早餐也是极好的！

青稞欧包的用料

青稞面包粉酒酿 280克 鸡蛋液 14克
清水 149克 黄油 14克
酵母 4克

青稞欧包的做法

青稞欧包的做法图解1

步骤1

1.称量好所有材料。
青稞欧包的做法图解2

步骤2

2.青稞面粉中加入酵母。
青稞欧包的做法图解3

步骤3

3.加入蛋黄液。
青稞欧包的做法图解4

步骤4

4.加入清水。
青稞欧包的做法图解5

步骤5

5.放入厨师机中，搅打面团。面团光滑之后加入黄油，揉出手套膜。
青稞欧包的做法图解6

步骤6

6.整理好面团，静置40分钟。
青稞欧包的做法图解7

步骤7

7.发酵篮子中撒满面粉。
青稞欧包的做法图解8

步骤8

8.收口朝上，将面团放入发酵篮中。
青稞欧包的做法图解9

步骤9

9.面团发酵至两倍大。
青稞欧包的做法图解10

步骤10

10.将发酵篮倒扣，发酵好的面团放在烤盘上。
青稞欧包的做法图解11

步骤11

11.表面划两刀。
青稞欧包的做法图解12

步骤12

12.烤箱提前预热205度，烤30分钟。
青稞欧包的做法图解13

步骤13

13.取出面包，晾凉。
青稞欧包的做法图解14

步骤14

14.切片，香味扑鼻。
青稞欧包的做法图解15

步骤15

15.早餐搭配一杯牛奶，健康营养。

青稞欧包的烹饪技巧

放在发酵篮中发酵之前，发酵篮一定要撒足面粉，要不然发酵好的面团会粘连到发酵篮上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 丫头不枫不成魔 编写，未经授权不得转载

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