低卡紫薯素馅饼（多菜）

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紫薯素馅饼的用料

特质高筋小麦粉 190克 全麦面粉 50g
紫薯 206g 白萝卜 217克
菠菜 123克 伊利纯牛奶 80毫升
盐 3克 蚝油 10毫升
酱油 10毫升 小油菜 135克
嫩豆腐 149克 白玉菇 43克
白蘑菇 96克 粉丝 37克
初榨椰子油 2.5毫升 特级初榨橄榄油 5毫升

紫薯素馅饼的做法

低卡紫薯素馅饼（多菜）的做法图解1

步骤1

用的油，椰子油用在面皮上，橄榄油用在馅料里
低卡紫薯素馅饼（多菜）的做法图解2

步骤2

菠菜，粉丝，提前用水烫好切碎，白萝卜用少量盐挤出水分
低卡紫薯素馅饼（多菜）的做法图解3

步骤3

放入，橄榄油，盐，酱油，蚝油，姜黄粉，肉桂粉，葱粉，洋葱粉，等搅拌均匀
低卡紫薯素馅饼（多菜）的做法图解4

步骤4

把紫薯提前上锅蒸熟和入面团里，边揉边加入牛奶，最后再抹上一点椰子油，使面团变得光滑。面团不用醒发荣好好盖上保鲜膜，在一旁备用。剂子大概分35克一个。包的时候还需要再撒一些面粉
低卡紫薯素馅饼（多菜）的做法图解5

步骤5

以上用的部分调料粉
低卡紫薯素馅饼（多菜）的做法图解6

步骤6

大概可以包这么大，装这么多馅料，因为有全麦粉、紫薯，韧性不是很好。用包包子的手法，包好后用手轻轻按扁，力度太大的话就会露馅儿了( ｰ̀εｰ́ )
低卡紫薯素馅饼（多菜）的做法图解7

步骤7

在电饼铛中煎熟即可，如果没有，也可以用平底锅代替
低卡紫薯素馅饼（多菜）的做法图解8

步骤8

中途要翻个面
低卡紫薯素馅饼（多菜）的做法图解9

步骤9

成品
低卡紫薯素馅饼（多菜）的做法图解10

步骤10

我姐一样的菜谱，热量表一
低卡紫薯素馅饼（多菜）的做法图解11

步骤11

表二
低卡紫薯素馅饼（多菜）的做法图解12

步骤12

表三
低卡紫薯素馅饼（多菜）的做法图解13

步骤13

表四

紫薯素馅饼的烹饪技巧

1：皮面皮任性不是很好，馅料有水分建议不要包太多。也可包成水饺的形状，蒸或煎都可以。 2：面团和馅料有可能有剩余，可馅料可根据具体用量增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 healthyslim 编写，未经授权不得转载

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