橄榄菜肉末炒毛豆

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正是吃毛豆的时节，今天又买了毛豆，用里脊肉末加橄榄菜炒，简直就是下饭神器

橄榄菜肉末炒毛豆的用料

里脊肉 50克 毛豆粒 150克
橄榄菜 适量 盐 1克
料酒 1勺 水淀粉 2勺

橄榄菜肉末炒毛豆的做法

橄榄菜肉末炒毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆一盒
橄榄菜肉末炒毛豆的做法图解2

步骤2

剥毛豆很辛苦，尤其是在我昨天剥小龙虾手指甲磨损严重之后，里脊肉切碎
橄榄菜肉末炒毛豆的做法图解3

步骤3

肉用料酒，水淀粉抓匀
橄榄菜肉末炒毛豆的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热下肉末
橄榄菜肉末炒毛豆的做法图解5

步骤5

肉末变色下豆粒
橄榄菜肉末炒毛豆的做法图解6

步骤6

豆粒炒变色，加一碗水，一点盐，因为榄菜比较咸，所以盐不要多放，大火炖几分钟
橄榄菜肉末炒毛豆的做法图解7

步骤7

收汤汁，加2勺橄榄菜，炒匀出锅，来一碗白米饭拌饭吃

橄榄菜肉末炒毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 童话小闹 编写，未经授权不得转载

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