又酸又辣的柠檬香鸡爪

又酸又辣的柠檬香鸡爪

精品
23.0万 浏览 4584 收藏
收藏
李晨曦123
李晨曦123 李晨曦123
＋ 关注

哈哈，背后的故事就是我想吃了，看着都流口水，所以自己做了这个酸辣鸡爪，新手做也是零失败，我做出来醋放的少，所以味道偏辣带一点酸味儿，太适合这个炎热的夏天了！

柠檬香鸡爪的用料

鸡爪 400克 姜片 1块
柠檬 1个 大葱 1根
香菜 4根 陈醋 2勺
生抽 2勺 小米椒 6个
洋葱 半个 盐 1勺
黄冰糖 1小坨 老抽 2勺
油泼辣子 20g 干花椒 10粒
八角 1个

柠檬香鸡爪的做法

#美食视频挑战赛# 又酸又辣的柠檬香鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净，去掉指甲。
#美食视频挑战赛# 又酸又辣的柠檬香鸡爪的做法图解2

步骤2

凉水下锅，放入八角、干花椒、葱段、姜片去腥。水开之后煮十分钟捞起。
#美食视频挑战赛# 又酸又辣的柠檬香鸡爪的做法图解3

步骤3

捞出过凉水冷冻30分钟，是为了更好的去骨和让口感更Q弹，但是我嫌麻烦就不去骨了。
#美食视频挑战赛# 又酸又辣的柠檬香鸡爪的做法图解4

步骤4

柠檬切片，只需要3～4片，不能放太多，柠檬一点要去籽。
#美食视频挑战赛# 又酸又辣的柠檬香鸡爪的做法图解5

步骤5

放入冰糖、姜丝、蒜末、小米辣、柠檬片。
#美食视频挑战赛# 又酸又辣的柠檬香鸡爪的做法图解6

步骤6

放入香菜、洋葱、生抽老抽、醋，加入油泼辣子。
#美食视频挑战赛# 又酸又辣的柠檬香鸡爪的做法图解7

步骤7

最后加入适量凉开水搅拌均匀。搅拌均匀后腌制6个小时。
#美食视频挑战赛# 又酸又辣的柠檬香鸡爪的做法图解8

步骤8

完成啦！如图所示。
#美食视频挑战赛# 又酸又辣的柠檬香鸡爪的做法图解9

步骤9

如图。
#美食视频挑战赛# 又酸又辣的柠檬香鸡爪的做法图解10

步骤10

如图。

柠檬香鸡爪的烹饪技巧

怎么热的天气，冰箱冷藏一会儿更凉爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 李晨曦123 编写，未经授权不得转载

柠檬香鸡爪的其他做法更多

柠檬香鸡爪的全部作品

上传我做的这道菜

柠檬香鸡爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #美食视频挑战赛# 又酸又辣的柠檬香鸡爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #美食视频挑战赛# 又酸又辣的柠檬香鸡爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活