红烧茄子

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你家楼上张大爷
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茄子有 1.清热解暑 .降脂降压 保护心血管的作用。茄子一定要拍粉高油温炸硬，这样才不吸油

红烧茄子的用料

茄子 一个 蒜 四瓣
辣青椒 三个 淀粉 一汤匙
酱油 少许 盐 少许
豆瓣酱 一勺

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

准备炸好的茄子块，蒜.青辣椒
红烧茄子的做法图解2

步骤2

锅倒油下入豆瓣酱蒜片炒香
红烧茄子的做法图解3

步骤3

加水倒入茄子青椒，烧的时间一定要短不然就软了
红烧茄子的做法图解4

步骤4

加糖醋盐鸡精酱油调味糖和醋放的比较多其他适量
红烧茄子的做法图解5

步骤5

浓稠出锅就好

红烧茄子的烹饪技巧

烧制的时间不宜过长，茄子炸脆。 （我的这个有点失误）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 你家楼上张大爷 编写，未经授权不得转载

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