今晚吃鸡，椒椒麻麻巴适的很

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林大锅的无烟小炒JS
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藤椒鸡是四川的传统菜式，味道清新爽口，辣味十足，深受四川人的喜爱。刚出锅的藤椒鸡，点缀着红红绿绿的辣椒，颜色煞是诱人，醇厚的鸡肉香，混着椒麻香味，让人忍不住吃一块， 鸡块浸满汤汁，全部吸入嘴里，鸡肉滑嫩可口，好吃到停不下筷子

藤椒鸡的用料

三黄鸡 半只 秋葵 200克
藤椒 10克 花椒 2克
姜 8克 大葱 10克
小米椒 2克 小葱 2克
盐 适量 花生油 适量
水量 600毫升

藤椒鸡的做法

今晚吃鸡，椒椒麻麻巴适的很的做法图解1

步骤1

锅中放水烧开，把三黄鸡放入水中焯一下，皮黄捞出；
今晚吃鸡，椒椒麻麻巴适的很的做法图解2

步骤2

把鸡腿和鸡翅分离切开，大葱切断、姜切片；
今晚吃鸡，椒椒麻麻巴适的很的做法图解3

步骤3

锅中加入花生油、大葱、姜片、花椒、盐，然后放入三黄鸡，加入600毫升水，选择【黄焖鸡】模式；
今晚吃鸡，椒椒麻麻巴适的很的做法图解4

步骤4

秋葵热水中煮一分钟，切段，铺在盘中；
今晚吃鸡，椒椒麻麻巴适的很的做法图解5

步骤5

三黄鸡捞出切条，铺在秋葵上，浇上两勺鸡汤，撒上小米椒和小葱
今晚吃鸡，椒椒麻麻巴适的很的做法图解6

步骤6

滕椒铺顶，最后淋上热油即可。
今晚吃鸡，椒椒麻麻巴适的很的做法图解7

步骤7

完成

藤椒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 林大锅的无烟小炒JS 编写，未经授权不得转载

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