随意却美味加倍的照烧三文鱼

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照烧三文鱼配上白米饭，淋上咸甜咸甜的酱汁，一口下去满足感爆棚啊! 自己在家做不够材料的话可以使用其他替代品，还可以随意地多做些酱汁!

照烧三文鱼的用料

三文鱼 两人份 酱油 两勺
蜂蜜 两勺 日式料酒 两勺
葱 3根 姜 3片

照烧三文鱼的做法

随意却美味加倍的照烧三文鱼的做法图解1

步骤1

食材一览。味淋是照烧的甜味所在。家里没有，我就拿蜂蜜代替了。如果你家里没有蜂蜜，可以用红糖代替
随意却美味加倍的照烧三文鱼的做法图解2

步骤2

酱油，日式料酒，蜂蜜，葱白，腌制三文鱼。就可以去上班啦。中午或者晚上要做饭的时候再拿出来
随意却美味加倍的照烧三文鱼的做法图解3

步骤3

姜片，一点葱，用油煎出香味，全程中火。
随意却美味加倍的照烧三文鱼的做法图解4

步骤4

闻到油蹦出姜香的时候，下三文鱼。不用倒汁水进来。全程还是中火。
随意却美味加倍的照烧三文鱼的做法图解5

步骤5

看到底面熟了，迅速翻面。手脚轻一点，不然会弄散三文鱼。
随意却美味加倍的照烧三文鱼的做法图解6

步骤6

三文鱼很娇嫩，很快就好。打出来以后把腌鱼的酱汁倒进锅里。看到冒大气泡就收汁完成了。想酱汁浓稠一点的就勾芡，我喜欢这样原汁原味，就没勾芡了。
随意却美味加倍的照烧三文鱼的做法图解7

步骤7

一口饭再淋上多多的酱汁，好吃!

照烧三文鱼的烹饪技巧

照烧汁的重点是酱油的咸香和糖份焦糖化的甜。很多时候我们家里并没有那么多食材，抓住重点利用身边有的食材，也可以复刻出一定程度的美味!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 逸悠妈妈的简单生活 编写，未经授权不得转载

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