肉松面包卷

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无毒罂粟
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姑娘上学的时候特别喜好的美味早餐，现在每每回想起来，就忍不住做起来了，这个方子做出来的特别松软可口，喜欢的可以试试

肉松面包卷的用料

高筋面粉 270g 牛奶 85g
淡奶油 35克 炼乳 30克
奶粉 25g 鸡蛋 一颗
砂糖 25g 盐 3g
酵母 4g 黄油 20g
沙拉酱（涂面） 适量 白芝麻（撒面） 一小把
小葱切碎（撒面） 一小碟子

肉松面包卷的做法

肉松面包卷的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料放入面包机揉面二十分钟
肉松面包卷的做法图解2

步骤2

成团后加室温软化的黄油继续揉面
肉松面包卷的做法图解3

步骤3

加入黄油后大约揉面二十分钟后出膜
肉松面包卷的做法图解4

步骤4

将面团放铺油纸的烤盘后擀匀盖保鲜膜发酵
肉松面包卷的做法图解5

步骤5

发酵好后用叉子在面饼让插出小孔（这个不仅仅是为了好看，关键是避免烤制时鼓起）
肉松面包卷的做法图解6

步骤6

面饼刷蛋液撒上白芝麻，再撒上切碎的葱花
肉松面包卷的做法图解7

步骤7

送入烤箱上火230℃下火200℃烤制十二分钟即可
肉松面包卷的做法图解8

步骤8

烤好后微凉翻面，抹上沙拉酱，铺上肉松卷成卷
肉松面包卷的做法图解9

步骤9

成品有没有流口水

肉松面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 无毒罂粟 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 面包 西点

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