减脂自制鸡胸肉肠

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一直想减脂期买鸡肉肠又怕添加剂，那就自己做呀，超级简单的配方，无油无糖，想吃肯德基上校鸡块可如何是好？那就自己做起来呀，简单低脂来试试看咯

减脂自制鸡胸肉肠的用料

鸡胸肉一块	巴沙鱼一小块
西蓝花适量	胡萝卜适量
盐适量	耗油一勺
酱油 1.5勺	黑胡椒粉适量
孜然粉适量

减脂自制鸡胸肉肠的做法

步骤1

鸡胸肉去筋膜切块放入搅拌机

步骤2

巴沙鱼切块（可不放）

步骤3

胡萝卜，西蓝花适量洗净备用

步骤4

将所有食材放入搅拌机搅拌

步骤5

绞打成泥

步骤6

放入调料，筷子顺时针搅拌均匀

步骤7

搅拌好后放入一个蛋清能让肉质更嫩更好吃

步骤8

将肉泥放在烤盘上，烤箱200度预热5分钟，烤30分钟

步骤9

烘烤的时候就很香哦

步骤10

下面来说香肠得制作方法哦，将磨具刷点点油

步骤11

用裱花袋或者保鲜袋装好馅料，挤到模具里就好（食材搅拌好后，需要口感筋道的伙伴记得加淀粉（土豆或者山药也可以）会更筋道哦）

步骤12

盖好盖子放上蒸锅

步骤13

没有模具的伙伴，用锡箔纸铺在下面，将肉泥挤入，卷起来就好了（实在锡箔纸没有的就用保鲜膜就可以咯）

步骤14

放上蒸锅，20分钟～25分钟即可（磨具和锡箔纸放入烤箱也可以，但是保鲜膜只能蒸哦）

步骤15

烤好后很好吃，减脂期吃无负担哦

步骤16

香肠蒸好也很棒呢（给宝宝吃也是可以滴，但是调料适当减少就可以啦）

步骤17

香肠盘子的最上面的那根是用锡箔纸包的，也是很棒的哦，快来试试看啦

减脂自制鸡胸肉肠的烹饪技巧

需要口感的小伙伴记得加淀粉或者土豆、山药代替淀粉一起绞打成泥，如果严格要求自己的伙伴就不要加淀粉咯；香肠可以用模具、锡箔纸或者保鲜膜都可以蒸，但是如果是放到烤箱模具或者锡箔纸可以放入烤箱，保鲜膜就不可以咯，一起来试试看啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

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