锅塌豆腐

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锅塌豆腐的用料

豆腐 500克 玉米油 适量
生抽 2勺 干辣椒 4个
花椒面 2克 葱花 少许
老抽 1勺 姜丝 少许
盐 3克 鸡粉 1勺
淀粉 3勺

锅塌豆腐的做法

#美食视频挑战赛# 锅塌豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切厚片
#美食视频挑战赛# 锅塌豆腐的做法图解2

步骤2

小料备好
#美食视频挑战赛# 锅塌豆腐的做法图解3

步骤3

起锅烧油，煎制豆腐两面金黄
#美食视频挑战赛# 锅塌豆腐的做法图解4

步骤4

锅留少许底油，放小料炒香，加入所有调料，倒入豆腐，加水没过豆腐，烧开炖3分钟，淋入淀粉水，汤汁粘稠即可出锅。
#美食视频挑战赛# 锅塌豆腐的做法图解5

步骤5

装盘

锅塌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

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