自制奥尔良烤翅

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晶晶love靖
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家里奶奶，儿子，老公都喜欢吃奥尔良烤翅，这个是我制作最大的动力，每次家里有客人，也会做了招待大家，主要还是因为方法简单，你们也做起来吧！

自制奥尔良烤翅的用料

翅中 8-10个（约600克） 奥尔良烤翅调料 45克
料酒 40g 矿泉水 45克

自制奥尔良烤翅的做法

自制奥尔良烤翅的做法图解1

步骤1

超市买的一包冰冻鸡翅，菜市场也有散装的，但是觉得独立包装的质量好一些，标识齐全，吃起来安全也有保证！这也为什么是要自己做的原因。
自制奥尔良烤翅的做法图解2

步骤2

倒入料酒，加适量清水，以淹没鸡翅为宜，浸泡20分钟，再用清水清洗干净，我的鸡翅比较大，所以改了一下刀，如图，～两面三刀
自制奥尔良烤翅的做法图解3

步骤3

奥尔良烤翅调料45g，以1:1的比例加入矿泉水，搅拌均匀
自制奥尔良烤翅的做法图解4

步骤4

将洗净的鸡翅沥干水分，加入配制好的奥尔良调料
自制奥尔良烤翅的做法图解5

步骤5

按摩十分钟，腌制十二到二十四小时，这几天天热了，需放入冰箱保存，我也试过腌制两小时，不是太入味！
自制奥尔良烤翅的做法图解6

步骤6

第二天拿出，放入烤箱，我家长帝烤箱210度，25分钟！
自制奥尔良烤翅的做法图解7

步骤7

烤制过程中观察火候，我家的是上下管加热的烤箱，不用翻面，担心汁水到处飞溅，所以加盖了上层锡纸，大家随意！
自制奥尔良烤翅的做法图解8

步骤8

烤好后，拿出摆盘，就可以吃了哦！^ω^

自制奥尔良烤翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 晶晶love靖 编写，未经授权不得转载

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