红烧泥鳅菇

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蜀叔在
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昨晚半夜抓的野生，个不大，烧完了后味道确实很美。

红烧泥鳅菇的用料

野泥鳅 150克 平菇 150克
面粉 30克 鸡蛋 1个
蒜苗 1根 香菜 2根
生姜 1块 盐 2克
味精 2克 生抽 2勺

红烧泥鳅菇的做法

红烧泥鳅菇的做法图解1

步骤1

抓的野生泥鳅，吐水，洗净
红烧泥鳅菇的做法图解2

步骤2

泥鳅去头，剖肚，洗净。加面粉，加鸡蛋，加水，扮匀
红烧泥鳅菇的做法图解3

步骤3

平菇洗净，备用
红烧泥鳅菇的做法图解4

步骤4

油下锅，烧热
红烧泥鳅菇的做法图解5

步骤5

泥鳅下锅
红烧泥鳅菇的做法图解6

步骤6

平菇下锅
红烧泥鳅菇的做法图解7

步骤7

炒匀
红烧泥鳅菇的做法图解8

步骤8

下蒜苗，生抽，盐，味精等
红烧泥鳅菇的做法图解9

步骤9

红烧泥鳅菇做好了，开吃。

红烧泥鳅菇的烹饪技巧

注意火候，不能太老，泥鳅吃个嫩，鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 蜀叔在 编写，未经授权不得转载

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