蔓越莓玛格丽特饼干～香酥好味

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蔓越莓玛格丽特饼干的用料

低粉 100g 玉米淀粉 100g
糖粉 50g 熟蛋黄 2个
盐 1g 黄油 100g
蔓越莓干 80g

蔓越莓玛格丽特饼干的做法

蔓越莓玛格丽特饼干～香酥好味的做法图解1

步骤1

准备材料；
蔓越莓玛格丽特饼干～香酥好味的做法图解2

步骤2

蔓越莓干切成颗粒，尽量细碎一些；
蔓越莓玛格丽特饼干～香酥好味的做法图解3

步骤3

将糖粉和盐加入到软化的黄油中，打发到发白较为轻盈状态；
蔓越莓玛格丽特饼干～香酥好味的做法图解4

步骤4

用筛子筛入熟蛋黄；（用勺子按压）
蔓越莓玛格丽特饼干～香酥好味的做法图解5

步骤5

筛入玉米淀粉、低粉，放入蔓越莓碎；
蔓越莓玛格丽特饼干～香酥好味的做法图解6

步骤6

揉成光滑的面团后，放进冰箱冷藏1小时左右；
蔓越莓玛格丽特饼干～香酥好味的做法图解7

步骤7

取出面团，按个人喜好搓成适当大小的圆球，码在盘中，烤箱175度上下火开始预热；
蔓越莓玛格丽特饼干～香酥好味的做法图解8

步骤8

用大拇指按压中间，做成小圆饼，形成自然裂纹；
蔓越莓玛格丽特饼干～香酥好味的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱，上下火175度烤12分钟；
蔓越莓玛格丽特饼干～香酥好味的做法图解10

步骤10

出炉。

蔓越莓玛格丽特饼干的烹饪技巧

本食谱中的烤制温度和时间仅供参考，请根据自己烤箱情况而调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 饭团团10 编写，未经授权不得转载

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