无法抵挡诱惑的酱香啤酒鲤鱼

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晴天宝宝8

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鱼·大家都认为很难，原来我也这样认为，但这种做法简单·美味，要不，试试？

酱香啤酒鲤鱼的用料

鲤鱼 2斤多	啤酒一瓶
佐香园豆瓣酱 6-7勺	香菜 3根
葱 6-7段	姜 4-5片
大蒜 2瓣	香醋 2勺
糖 1大勺	盐适量
生抽 1勺	耗油 1勺
面粉适量

酱香啤酒鲤鱼的做法

步骤1

一条大鲤鱼，洗干净，切段，其实有客人就别切，划几刀，看影响美观，我就是实实在在的自家人，剪短就OK啦，剪成若干段！（想咋剪就咋剪，做饭嘛，开心就好，但不要太小哈，对，剪刀✂️一定要快，要么砍伤手）

步骤2

倒上一点点料酒，去去腥，别太少哈！

步骤3

要么再加点醋，其实我是不吃醋的，但做完一点醋味都没有，是为了去去腥，这样效果会好一点

步骤4

金针菇洗净，娃娃菜洗净，把根部都切掉，多切点，没问题，毕竟咱有这条件

步骤5

要么，咱再切点葱姜蒜，小段就行哈

步骤6

鱼腌的差不多了，千万记得放点淀粉，我是个懒蛋，我放了一些面粉，记得薄薄的，把表面的水盖上就好

步骤7

面，放面，薄薄的哈！

步骤8

面

步骤9

薄薄的面

步骤10

锅里放油，不是炸鱼，不要很多哈，我这个就有些多了，多了也没事，一会炸完再倒出去，毕竟自己的厨房，自己做主

步骤11

放面的作用来了，小小火，慢慢放鱼，不害怕哈，一点不会溅油，放心放哈，不怕不怕

步骤12

小火…小火，慢慢炸哈

步骤13

反面炸

步骤14

我再炸

步骤15

放葱姜蒜喽！其实在这期间小火，自由活动，洗洗碗啦，勺子啦，一点不要着急

步骤16

香味出来了……加啤酒，这个牌子最便宜，就是它啦，一点不浪费，整整一瓶

步骤17

怎么样？不错吧

步骤18

加酱喽……加酱，1⃣️勺…2勺…3勺…6勺，完毕

步骤19

加糖，2勺，满满2大勺，3勺也行，自己做主，都不会影响

步骤20

盖上盖子，一瓶啤酒没了，其实给自己留一杯也行，毕竟咱没那么娇气

步骤21

开锅，放菜啦……全部全部菜

步骤22

炖…炖…盖上盖子炖，这时就有那么一丢丢粘稠

步骤23

差不多就出锅吧，要么加一点点香菜，装饰一下，太美味了……真的，抵挡不了

酱香啤酒鲤鱼的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

晴天宝宝8

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