面包鸡

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超好玩的面包鸡，可以啃着吃，好吃好吃，做的我喜欢的咖喱味

面包鸡的用料

咖喱小鸡腿 翅根 9个
咖喱粉 10克 盐糖 适量
波兰种 高粉 50克
水 50克 酵母 1克
主面团 高粉 200克
盐 1克 糖 15克
鸡蛋 1个 水 120克
酵母 2克 黄油 15克

面包鸡的做法

面包鸡的做法图解1

步骤1

小鸡腿用咖喱粉、盐、糖调味，冰箱腌制一晚上更好吃
面包鸡的做法图解2

步骤2

200度烤25分钟左右，烤熟即可，烤好后放凉
面包鸡的做法图解3

步骤3

波兰种材料混合搅拌至无干粉
面包鸡的做法图解4

步骤4

发酵至很多小气泡
面包鸡的做法图解5

步骤5

混合黄油以外主面团，揉面8分钟，加入黄油继续揉面8分钟
面包鸡的做法图解6

步骤6

直至可以拉出薄膜，边缘呈锯齿状就可以了
面包鸡的做法图解7

步骤7

发酵后等分成9个面团并滚圆
面包鸡的做法图解8

步骤8

松弛10分钟后擀成椭圆形
面包鸡的做法图解9

步骤9

把烤好的翅根放在上面
面包鸡的做法图解10

步骤10

边缘收起来，把翅根包在里面
面包鸡的做法图解11

步骤11

收口朝下放入烤盘，露出的翅根骨头可以包一点铝箔纸，防止烤糊
面包鸡的做法图解12

步骤12

二发至2倍大，烤箱170度烤20分钟，如果上色重就盖一张铝箔纸
面包鸡的做法图解13

步骤13

哦，等不及了
面包鸡的做法图解14

步骤14

咬开内部多汁

面包鸡的烹饪技巧

翅根直接烤好吃也很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 MuseFood 编写，未经授权不得转载

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