自制舒芙蕾

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这是一道超级简单的美食～

自制舒芙蕾的用料

鸡蛋 3颗 低筋面粉 60克
牛奶 20毫升 白砂糖 25克
食用油 少量

自制舒芙蕾的做法

自制舒芙蕾的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、牛奶;
自制舒芙蕾的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋清分离，分开就行，碗里不要有水;
自制舒芙蕾的做法图解3

步骤3

蛋黄加牛奶、低筋面粉，搅拌均匀;
自制舒芙蕾的做法图解4

步骤4

蛋黄搅拌至均匀无颗粒即可;
自制舒芙蕾的做法图解5

步骤5

打蛋清，一定要用电动打蛋器，期间分三次加入白糖，打发至基本成型即可;
自制舒芙蕾的做法图解6

步骤6

蛋黄液与打发蛋白液分次搅拌;
自制舒芙蕾的做法图解7

步骤7

搅拌至颜色均匀即可;
自制舒芙蕾的做法图解8

步骤8

上锅加少量食用油，不粘锅不用也可以;
自制舒芙蕾的做法图解9

步骤9

小火加热至一面金黄翻面即可;
自制舒芙蕾的做法图解10

步骤10

出锅装盘，是不是很漂亮;
自制舒芙蕾的做法图解11

步骤11

可能加草莓酱吃吆。

自制舒芙蕾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

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