卤鸭珍

卤鸭珍

精品
18.0万 浏览 2285 收藏
收藏
Qiuyue0815
Qiuyue0815 Qiuyue0815
＋ 关注


鸭珍和鸡珍具有消食健脾等功效，今天卤上几个鸭珍，吃的时候切薄片即可。 卤汁儿按照200克兑1000克水，放入1500克的食材，放一些葱段和姜片，大火煮开转小火慢炖20分钟左右，根据自己口味调入适量盐即可。

卤鸭珍的用料

鸭珍 5个 卤汁儿 100g
葱 适量 白醋 适量
料酒 适量 胡椒粉 适量
姜 适量

卤鸭珍的做法

#美食视频挑战赛#卤鸭珍的做法图解1

步骤1

鸭珍用刀划开，调入白醋、料酒、胡椒粉、姜粉腌制
#美食视频挑战赛#卤鸭珍的做法图解2

步骤2

鸭珍放水锅
#美食视频挑战赛#卤鸭珍的做法图解3

步骤3

焯一下
#美食视频挑战赛#卤鸭珍的做法图解4

步骤4

卤汁儿放入砂锅兑水
#美食视频挑战赛#卤鸭珍的做法图解5

步骤5

放入葱段、姜片大火煮开
#美食视频挑战赛#卤鸭珍的做法图解6

步骤6

放入鸭珍再小火慢煮20分钟左右
#美食视频挑战赛#卤鸭珍的做法图解7

步骤7

成品
#美食视频挑战赛#卤鸭珍的做法图解8

步骤8

成品2

卤鸭珍的烹饪技巧

盐根据自己口味调入
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载

卤鸭珍的其他做法更多

上传我做的这道菜

卤鸭珍的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #美食视频挑战赛#卤鸭珍

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #美食视频挑战赛#卤鸭珍的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活