麻薯面包（木薯淀粉版本）

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超级喜欢Q弹的感觉

麻薯面包的用料

木薯淀粉 130克 牛奶 140克
黄油 30克 鸡蛋 1个
高筋面粉 20克 糖 35克（可调结，我觉得甜了）

麻薯面包的做法

麻薯面包（木薯淀粉版本）的做法图解1

步骤1

首先混合牛奶，糖，黄油，用小火煮到冒泡，（注意不要粘锅，搅拌均匀），再筛入高粉（需要离火，慢慢加入防结块，也要搅拌均匀）搅拌好后再小火煮，边煮边搅拌，煮到稠状。
麻薯面包（木薯淀粉版本）的做法图解2

步骤2

煮到稠状，然后加入木薯粉，也需要一点点加，再加入鸡蛋，真到搅拌成糊状，加入黑芝麻。装裱花袋 挤在烤盘上。200度烤15分钟，然后180度 5分钟。整个鼓起，里面是半空心的。里面超级Q

麻薯面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

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