青椒炒牛肉

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李昊轩的妈咪
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最近天气越来越热，赶紧把冰箱里过年时留的存货卤牛肉解决掉，好留着空间放雪糕的

青椒炒牛肉的用料

卤牛肉 200g 青椒 4个
生姜 3片 蒜 4个
葱 适量 干辣椒段 适量
白胡椒粉 1勺 蚝油 1勺
生抽 1勺 盐 适量
白糖 适量 鸡精 适量

青椒炒牛肉的做法

青椒炒牛肉的做法图解1

步骤1

卤牛肉化冻后切片，青椒切块，配料切成自己喜欢的形状。在留一些蒜切成蒜末最后留着出锅时用。
青椒炒牛肉的做法图解2

步骤2

起锅烧油把配料炒香，放入青椒炒至变软
青椒炒牛肉的做法图解3

步骤3

青椒变软后，加入以上调料，再来一点开水煸炒20秒，放入牛肉
青椒炒牛肉的做法图解4

步骤4

放入牛肉后在煸炒一分钟，最后放入蒜末炒两下关火。
青椒炒牛肉的做法图解5

步骤5

香喷喷的青椒炒牛肉就做好了，这个菜和米饭简直就是绝配

青椒炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 李昊轩的妈咪 编写，未经授权不得转载

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