健康轻体菜-酸辣茄子

精品 独家
6.9万 浏览 539 收藏
收藏
用户已注销
用户已注销
＋ 关注


菜名很直接的，适合夏季，适合搭配油腻的荤菜来吃，健康又轻体的一道菜。

酸辣茄子的用料

茄子 2个 红辣椒 3个
葱 2根 蒜 6瓣
酱油 2勺 香醋 2勺
芝麻油 1勺 油 20克
自制辣椒油 4勺 碎豆瓣酱 1勺
糖 1茶勺

酸辣茄子的做法

健康轻体菜-酸辣茄子的做法图解1

步骤1

茄子摘洗干净。
健康轻体菜-酸辣茄子的做法图解2

步骤2

去皮。
健康轻体菜-酸辣茄子的做法图解3

步骤3

切成段。
健康轻体菜-酸辣茄子的做法图解4

步骤4

放煮开的蒸锅里蒸8分钟。
健康轻体菜-酸辣茄子的做法图解5

步骤5

蒸熟的茄段摆放入盘中。
健康轻体菜-酸辣茄子的做法图解6

步骤6

碗中放入豆瓣酱、酱油、醋和糖搅拌均匀备用。
健康轻体菜-酸辣茄子的做法图解7

步骤7

锅里放少20克放入葱、蒜、尖椒粒炒香，盛入酱汁碗中搅拌均匀。
健康轻体菜-酸辣茄子的做法图解8

步骤8

把调好的调味汁浇在摆好的茄子段上，再把自制辣椒油浇在上面拌匀开吃

酸辣茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 用户已注销 编写，未经授权不得转载

酸辣茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸辣茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 健康轻体菜-酸辣茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 健康轻体菜-酸辣茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活