老少皆宜的宫爆鸡丁

独家
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营养又下饭

宫爆鸡丁的用料

鸡腿 1只 黄瓜 1/3根
胡萝卜 1/2根 青椒 半个
土豆 半个 蚝油 1勺
生抽 1勺 葱伴侣豆瓣酱 1勺
生粉 少许 料酒 少许
少许 鸡精 少许

宫爆鸡丁的做法

老少皆宜的宫爆鸡丁的做法图解1

步骤1

所有食材切丁,鸡丁切好放料酒和生粉腌制一会,再调一个汁(忘了拍,生抽蚝油料酒,搅拌)
老少皆宜的宫爆鸡丁的做法图解2

步骤2

:热锅放油,先把鸡丁煸炒一下,盛出放碗里,锅里还有多余的油,放入豆瓣酱,蒜头片和姜片煸炒,然后先放入土豆,胡萝卜,煸炒一下,放入鸡丁一起煸炒,放入调好的酱汁,放入少许盐和鸡精翻炒一下(放少许水,防止太干了),最后放入黄瓜和青椒,待青椒断生就可以了

宫爆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-16

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