起酥发面油饼

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春风十里小厨娘
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起酥发面油饼的用料

面粉 1000克 盐 5克
酵母 5克 葱花 适量
糖 3克 食用油 1000毫升

起酥发面油饼的做法

起酥发面油饼的做法图解1

步骤1

面粉两碗
起酥发面油饼的做法图解2

步骤2

酵母适量
起酥发面油饼的做法图解3

步骤3

用65度温水化开
起酥发面油饼的做法图解4

步骤4

分次加入，揉成面絮
起酥发面油饼的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团，醒发1个小时
起酥发面油饼的做法图解6

步骤6

用葱花，食用油，盐，五香粉做一点油酥
起酥发面油饼的做法图解7

步骤7

取一块面，擀秤薄饼，抹上油酥，中间来一刀
起酥发面油饼的做法图解8

步骤8

像这样叠好
起酥发面油饼的做法图解9

步骤9

这样反复叠
起酥发面油饼的做法图解10

步骤10

最后收口
起酥发面油饼的做法图解11

步骤11

擀成薄饼，又做了3个糖饼
起酥发面油饼的做法图解12

步骤12

放入平底锅，反复烙到两面金黄
起酥发面油饼的做法图解13

步骤13

切好，装盘，又分层，表皮又脆，里面是发面，又软
起酥发面油饼的做法图解14

步骤14

糖饼也好了
起酥发面油饼的做法图解15

步骤15

适合老人孩子吃！

起酥发面油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 春风十里小厨娘 编写，未经授权不得转载

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