发面油饼

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爱做饭的小米虫
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发面油饼的用料

面粉 1000克 酵母 适量
糖 适量 食用油 适量

发面油饼的做法

发面油饼的做法图解1

步骤1

面粉加入酵母粉白糖，用温水活成面团发酵，白糖是为了让面团更快的发酵，不用太多，
发面油饼的做法图解2

步骤2

发酵好的面团揉一下，赶成大薄饼，
发面油饼的做法图解3

步骤3

撒上油盐五香粉，饼我是要蒸的，所以没放葱花！
发面油饼的做法图解4

步骤4

两边切几刀，我中间切的的太靠里了，，后面折的时候有点漏
发面油饼的做法图解5

步骤5

包好以后赶一下，有黑芝麻的可以在表面刷一层水，撒点黑芝麻然后赶一下压实，凉水上锅，开锅后蒸15分钟！
发面油饼的做法图解6

步骤6

蒸好后凉一下，然后电饼档刷油，烙到两面金黄就可以了！我没有电饼档就用的平底锅烙的！
发面油饼的做法图解7

步骤7

吃多少切多少，剩下的放袋子里扎好口！

发面油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-14

©本菜谱的做法由 爱做饭的小米虫 编写，未经授权不得转载

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