家常菜-龙利鱼小炒

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紫竹玉冰
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番茄龙利鱼吃腻了，改个做法也很好吃，简单小炒菜，新手也能做。

龙利鱼小炒的用料

龙利鱼 一片 青椒 一个
玉米粒 少许 泡椒 3个
泡姜 少许 料酒 2勺
蒜 2瓣

龙利鱼小炒的做法

家常菜-龙利鱼小炒的做法图解1

步骤1

龙利鱼切片备用
家常菜-龙利鱼小炒的做法图解2

步骤2

泡菜坛里的小米辣和生姜切片切段备用，蒜2个拍碎
家常菜-龙利鱼小炒的做法图解3

步骤3

青椒切段，玉米粒解冻备用
家常菜-龙利鱼小炒的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热后加入泡姜煸一会儿
家常菜-龙利鱼小炒的做法图解5

步骤5

放入鱼片，鱼片稍微变色后放入2勺料酒，少许盐
家常菜-龙利鱼小炒的做法图解6

步骤6

全部变色后
家常菜-龙利鱼小炒的做法图解7

步骤7

盛出备用
家常菜-龙利鱼小炒的做法图解8

步骤8

锅洗净，重新放入少许油加热后，把蔬菜放入锅内翻炒
家常菜-龙利鱼小炒的做法图解9

步骤9

翻炒到断生就可以放入鱼片了
家常菜-龙利鱼小炒的做法图解10

步骤10

翻炒均匀后尝下咸淡，适量加盐，白糖少许提鲜
家常菜-龙利鱼小炒的做法图解11

步骤11

最后加入鸡精，翻炒均匀出锅
家常菜-龙利鱼小炒的做法图解12

步骤12

大功告成

龙利鱼小炒的烹饪技巧

用泡姜和泡椒味道独特，容易入味，实在没有可以用干辣椒代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 紫竹玉冰 编写，未经授权不得转载

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    / 13 家常菜-龙利鱼小炒的做法步骤

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