超简单的家常茄子

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小时候非常喜欢的味道，多年以后的都快忘却的时候，上次回家去又吃到了这个满是回忆的味道！是妈妈的味道……

家常茄子的用料

茄子 自己需要的量 蒜沫 自己喜欢的量
青椒沫 自己喜欢的量 食用油 100克
红花椒 12粒 盐 看菜的量添加
生抽 适量 鸡精或味精 适量

家常茄子的做法

超简单的家常茄子的做法图解1

步骤1

将洗干净的茄子切片，放食用油煎至变软熟透
超简单的家常茄子的做法图解2

步骤2

放入准备好的蒜沫和青椒沫以及适量的盐
超简单的家常茄子的做法图解3

步骤3

用铲子和匀以后倒入生抽
超简单的家常茄子的做法图解4

步骤4

和匀出锅啦……啦啦啦！

家常茄子的烹饪技巧

太简单，感觉都不需要技巧，哈哈哈，不过还是提醒一下，茄子比较费油，放少了会糊，不过油多的话火也不要太大，因为还是会糊……嘿嘿嘿另外，刚下锅的时候要小心油溅起来烫到自己可爱的脸蛋和白嫩的手臂哟哟哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 非妃私厨 编写，未经授权不得转载

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