米饭杀手～小炒鸡腿肉

精品 独家
12.5万 浏览 764 收藏
收藏
紫瞳1213
紫瞳1213
＋ 关注

天气热起来了，食欲不振，炒个下饭菜刺激下味蕾

小炒鸡腿肉的用料

鸡小腿 3个 小米辣 四五个
二荆条 五六根 葱姜蒜 适量
豆豉 适量

小炒鸡腿肉的做法

米饭杀手～小炒鸡腿肉的做法图解1

步骤1

鸡小腿去骨。我是用厨房剪剪的，很方便。
米饭杀手～小炒鸡腿肉的做法图解2

步骤2

去骨后切小块
米饭杀手～小炒鸡腿肉的做法图解3

步骤3

用适量盐，糖，胡椒粉和生抽抓匀腌制半小时。
米饭杀手～小炒鸡腿肉的做法图解4

步骤4

准备辅料:辣椒切段，葱姜蒜切碎备用。
米饭杀手～小炒鸡腿肉的做法图解5

步骤5

热锅下油，炒香葱姜蒜。
米饭杀手～小炒鸡腿肉的做法图解6

步骤6

放入鸡肉煸炒。变色后加入一勺豆豉，炒匀。
米饭杀手～小炒鸡腿肉的做法图解7

步骤7

继续大火翻炒鸡肉至完全变色，可能需要三四分钟。下入辣椒圈。
米饭杀手～小炒鸡腿肉的做法图解8

步骤8

调味:加入适量耗油，生抽，老抽，一点点香醋和糖提味。最后加入一勺花椒油或者藤椒油，注入灵魂。
米饭杀手～小炒鸡腿肉的做法图解9

步骤9

盛起开动吧。
米饭杀手～小炒鸡腿肉的做法图解10

步骤10

香喷喷，饭扫光！

小炒鸡腿肉的烹饪技巧

调味可以根据自己的口味调整，不吃辣的可以不放小米辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 紫瞳1213 编写，未经授权不得转载

小炒鸡腿肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

小炒鸡腿肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 米饭杀手～小炒鸡腿肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 米饭杀手～小炒鸡腿肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活