宫保鸡丁

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梅大厨
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一道非常下饭的菜 简单又好吃

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 花生米 小半碗
黄瓜 1根 胡萝卜 1根
葱 1根 蒜 4瓣
【腌料】 ： 耗油 1勺
料酒 2勺 盐 1匙
玉米淀粉 1勺 生抽 1勺
老抽 1勺

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁 放入所有腌料腌制15分钟
宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

黄瓜胡萝卜切丁备用
宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

花生米放锅里炸一下
宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

锅里倒油 将鸡丁炒一下 盛出 刷锅 继续倒油 葱蒜炒香倒入豆瓣酱超出红油 然后倒入炒过的鸡丁 胡萝卜黄瓜翻炒放盐糖鸡精 然后加水 差不多熟了之后倒入淀粉水收汁 最后放入果仁

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-20

©本菜谱的做法由 梅大厨 编写，未经授权不得转载

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