排骨五花肉闷笋干

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Dandan姚
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笋干是老爸上山拔的，老妈自己晒的，特意留给我带走！好吃，很嫩！

排骨五花肉闷笋干的用料

排骨 200克 五花肉 200克
笋干 适量 姜 2片
冰糖 适量 老抽 5勺
生抽 5勺 料酒 6勺
五香粉 适量 盐巴 适量

排骨五花肉闷笋干的做法

排骨五花肉闷笋干的做法图解1

步骤1

将五花肉、排骨焯水
排骨五花肉闷笋干的做法图解2

步骤2

笋干提前一晚上泡好
排骨五花肉闷笋干的做法图解3

步骤3

然后拿上我的老古董电饭锅，把五花肉排骨放底下，将调料全部放入，加适量水拌均匀，铺上笋干，盖好盖子闷！老古董电饭锅我是煮了两次，中间打开盖子将肉和笋上下翻一下，这样笋味道也会进去！
排骨五花肉闷笋干的做法图解4

步骤4

出锅！

排骨五花肉闷笋干的烹饪技巧

怕胖不喜欢五花肉的可以不加五花肉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 Dandan姚 编写，未经授权不得转载

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