咖喱咖喱，咖喱牛肉

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小狐狸的娘子
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突然想吃咖喱 正好还有一点牛腩 今天就吃咖喱牛腩吧

咖喱牛肉的用料

牛肉 260克 洋葱 半个
番茄 1个 土豆 200克
胡萝卜 1根 香葱 1棵
姜丝 1大匙 油 1大匙
咖喱 4块 盐 1/3小匙
胡椒粉 1/3小匙 白糖 1/2小匙
生抽 1大匙 八角 1个
桂皮 1块 白寇 5个
花椒 10粒

咖喱牛肉的做法

咖喱咖喱，咖喱牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉冷水泡半小时，切小块，焯水
咖喱咖喱，咖喱牛肉的做法图解2

步骤2

焯完水的牛肉洗干净以后放生姜，八角，桂皮，白寇，花椒，葱段，加水，水多一点，加一点点醋，这样肉比较容易，煮90分钟以上
咖喱咖喱，咖喱牛肉的做法图解3

步骤3

空锅烧油，放洋葱，炒出香味，加土豆，胡萝卜炒到稍微变色，我还加了一个番茄
咖喱咖喱，咖喱牛肉的做法图解4

步骤4

加隔壁锅的牛肉汤，牛肉，加生抽，老抽，盐，糖，煮到萝卜和土豆软烂以后加入咖喱
咖喱咖喱，咖喱牛肉的做法图解5

步骤5

然后汤汁比较粘稠就可以出锅了，盐的话建议等快出锅之前先试一下味道再看要不要加盐，不然咸了就不好了
咖喱咖喱，咖喱牛肉的做法图解6

步骤6

装盘，拍照，发圈，开吃吧

咖喱牛肉的烹饪技巧

PS： 今天没有PS，记得上传，爱你们呦❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-22

©本菜谱的做法由 小狐狸的娘子 编写，未经授权不得转载

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