烫面豆沙饼

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赵灏坽
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烫面豆沙饼的用料

水 500毫升 蜂蜜 10克
玉米油 10克 面粉 300克
豆沙馅 适量 黑芝麻 适量
食用油 少许

烫面豆沙饼的做法

步骤1

锅中加入500毫升的清水

步骤2

10克的蜂蜜增加口感

步骤3

10克的玉米油，可以让面食柔软劲道凉了不硬

步骤4

然后大火烧开

步骤5

水烧开直接把火关掉，以免造成粉尘爆炸

步骤6

接着快速的加入300克面粉，快速的搅拌均匀，然后常温下放凉

步骤7

面板上撒干面粉防粘，挤入豆沙馅，搓均匀

步骤8

分成大小均匀的小剂子

步骤9

放在手中团圆备用

步骤10

这个时候面团已经放凉了，取出来揉光滑，搓成长条，然后分成大小相等的小剂子

步骤11

取一个小剂子团圆，压扁，按压成边缘薄中间厚的面片

步骤12

包上豆沙馅，随意的收口，再放到手中团圆

步骤13

压扁，生胚就做好了，生胚做好上面点缀上黑芝麻增香

步骤14

平底锅中刷少许食用油，然后放入做好的生胚

步骤15

放入生胚后中火烙至

步骤16

底部微黄翻个面

步骤17

反复翻面烙至两面金黄色，熟透出锅

烫面豆沙饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 赵灏坽 编写，未经授权不得转载

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