家庭版卤肉饭

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辣条是个猫
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每家都有做卤肉饭的方法，我这个自己家人喜欢，简单易懂。

卤肉饭的用料

五花肉 1000克 小葱 30克
生姜 1小块 八角 3、4颗
老抽 少许 生抽 少许
香菇 适量 香叶 1-2片
冰糖 5小颗 料酒 适量
油 适量 洋葱 1个
鸡蛋 根据人数定 黄瓜 适量
盐 佐料盒里的小勺5.5勺

卤肉饭的做法

家庭版卤肉饭的做法图解1

步骤1

香菇切丁
家庭版卤肉饭的做法图解2

步骤2

五花肉切丁 大小自己掌握
家庭版卤肉饭的做法图解3

步骤3

这个 必须要有哟
家庭版卤肉饭的做法图解4

步骤4

锅里倒油 把洋葱炒到这个程度就可以放入 五花肉丁
家庭版卤肉饭的做法图解5

步骤5

继续翻炒 煸出油 加入冰糖
家庭版卤肉饭的做法图解6

步骤6

加生抽 酱油 适量 这个时候可以加 八角 姜片 香叶 倒入开水 我加了一罐啤酒哦
家庭版卤肉饭的做法图解7

步骤7

煮好的鸡蛋 放进去 正常煲汤的火 慢炖，到收汁。
家庭版卤肉饭的做法图解8

步骤8

慢慢煮
家庭版卤肉饭的做法图解9

步骤9

装盘 切点黄瓜丝 解腻，完美

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 辣条是个猫 编写，未经授权不得转载

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