香菇素鲍鱼

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全网都在做的素鲍鱼。

香菇素鲍鱼的用料

香菇 10朵 蒜末 3瓣
葱 2根 生抽 2勺
蚝油 一勺 淀粉 半勺
清水 半纸杯 盐 适量

香菇素鲍鱼的做法

香菇素鲍鱼的做法图解1

步骤1

香菇洗干净。
香菇素鲍鱼的做法图解2

步骤2

去掉香菇的根，用刀在香菇上切成网格状。
香菇素鲍鱼的做法图解3

步骤3

调好酱汁。水，盐，淀粉，酱油，蚝油，搅拌均匀待用。
香菇素鲍鱼的做法图解4

步骤4

焯水两分钟。
香菇素鲍鱼的做法图解5

步骤5

捞出备用。
香菇素鲍鱼的做法图解6

步骤6

热锅下油，爆香蒜米。
香菇素鲍鱼的做法图解7

步骤7

倒入调好的酱汁。
香菇素鲍鱼的做法图解8

步骤8

放入香菇，开大火焖，直到汁水变少。
香菇素鲍鱼的做法图解9

步骤9

放入葱花，搅拌均匀。
香菇素鲍鱼的做法图解10

步骤10

出锅。

香菇素鲍鱼的烹饪技巧

香菇不要切到底部，不然煮的时候会断掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 厨娘潘潘 编写，未经授权不得转载

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