有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品

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一菲美厨娘
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听说韭菜有味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。 刚好从郊区自己家种了点韭菜，冰箱里有朋友送的鱿鱼爪，那么赶紧补起来

有机韭香鱿鱼爪的用料

韭菜 300克 鱿鱼爪 500克
青红辣椒 各一只 小米辣 2个
香菜 适量 生姜丝 适量
郫县豆瓣酱 2勺 白砂糖 半勺
生抽 2勺 料酒 1勺
蚝油 1勺

有机韭香鱿鱼爪的做法

有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法图解1

步骤1

青红辣椒切丝，香菜切段，生姜切丝
有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法图解2

步骤2

鱿鱼用热水加少许料酒焯水10秒钟，去去腥味，沥干水分备用
有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法图解3

步骤3

准备好调料
有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法图解4

步骤4

热锅，倒入少许植物油，放入生姜翻炒几下
有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法图解5

步骤5

加入豆瓣酱炒香
有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法图解6

步骤6

放入焯过水的鱿鱼
有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法图解7

步骤7

放入生抽2勺
有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法图解8

步骤8

1半白砂糖翻炒几下
有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法图解9

步骤9

加入韭菜
有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法图解10

步骤10

紧接着加入青红辣椒翻炒几下
有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法图解11

步骤11

加入蚝油翻炒几下
有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法图解12

步骤12

加入香菜关火，余温会让香菜炒熟，(不加这个也行，看自己)

有机韭香鱿鱼爪的烹饪技巧

1，没有额外放盐，因为豆瓣酱跟生抽都咸，所以如果您觉得淡的话就加点盐吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 一菲美厨娘 编写，未经授权不得转载

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